湖北香來爾食品(多圖)-通遼蛋卷機(jī)廠家：

木瓜（學(xué)名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5－10米，

葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長(zhǎng)5－10毫米，微被柔毛，

有腺齒；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10－15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短?；ㄆ?月，果期9－10月。

產(chǎn)山東、陜西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

習(xí)見栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥

后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用。

另有一原產(chǎn)南美洲的物種“番木瓜”十七世紀(jì)傳入我國(guó)，如今已成為大眾化水果，也常被簡(jiǎn)稱為“木瓜”

。

蛋卷的配方其實(shí)很多的，下面說說其中一種

蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的，其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的，比如能讓胃口好啊，益腸道啊等等。

蛋卷香酥可口，很多人都喜歡吃，做好蛋卷還是需要一定的技巧的。

1、面糊的量一次放多少。放了多，容易漲出模具，放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來也很

短。

2、什么時(shí)候開卷。提前卷了蛋卷不脆，推遲卷不起來。

所以以上兩點(diǎn)是通過實(shí)踐來完成的。

3、怎么卷？如果沒有棍子，那就用筷子好了，也一樣方便。手上一定要套手套，不然

會(huì)很燙。火力要用小火。

溫馨提示：以下原料配方為雞蛋卷配方，口味：甜味，僅供親參考，親們可根據(jù)自己口

味靈活調(diào)整

原料（雞蛋版本）

低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少許）

做法

1、雞蛋加入白糖，

2、混合均勻，

3、倒入過篩后的低粉，攪拌均勻，

4、黃油切小塊隔水融化，然后冷卻后倒入面糊中，

5、再倒入少許熟芝麻

6、成稀糊狀，

7、倒入預(yù)熱過的蛋卷模中，

8、壓成圓片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。

上面說的是普通的用手工做蛋卷的，如果用機(jī)器來做的話，卷蛋卷就會(huì)非常的方便。

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全自動(dòng)的蛋卷機(jī)是福達(dá)食品機(jī)械的新研制開發(fā)的蛋卷機(jī)設(shè)備，采用鋼板模具旋轉(zhuǎn)式循環(huán)工作法，福達(dá)食品機(jī)械有8組和12組先進(jìn)的電熱工具，工作，占地面積小，投資少效果快，簡(jiǎn)單易學(xué)，是食品加工廠、個(gè)體攤位，下崗職工再就業(yè)不可或缺的好幫手。

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